臺中市建築經營協會

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五月大師講座暨月例會|江振誠-RAW米其林二星餐廳主廚

◎活動日期:2024/05/10

◎說明
一、演講時間:113年5月10日(五)下午3:30~5:00 (3點開始報到)
二、演講地點:林皇宮花園飯店一樓紫幻影廳(台中市西屯區台灣大道三段33號)
三、演講主題:工作美學
四、主 講 人︰江振誠 | 國際米其林名廚
五、例會餐敘︰下午5:50~8:00 林皇宮花園飯店二樓凡爾賽廳
六、講座費用︰會員本人& 3位同仁免費(第5位起每人300元)。

◎簡介:
江振誠
中華民國第五十四屆十大傑出青年。曾旅居位於新加坡的自家法式料理餐廳「Restaurant ANDRÉ」,該餐廳於2016年新加坡米其林指南中評鑑為二星,2017年聖沛黎洛全球50最佳餐廳名列第14、亞洲50最佳餐廳名列第2,同時榮獲新加坡最佳餐廳,後於2018年2月14日結束營業,返回家鄉臺灣經營餐廳「RAW」